变现10000+！小餐饮技术培训项目实战复盘！
小餐饮技术培训项目实战复盘—我是如何1个半月跑通0到1，变现10000+？接下来我用第一人称视角，身临其境地为大家讲述这段创业历程。
作为一名刚入行的餐饮流量操盘手，起初在选择项目时也曾犹豫不决，后来通过大量的项目考察，最终锁定了小餐饮技术培训这一方向。
它门槛相对较低，一人即可操作，除时间外无需过多投入。
从今年五一之后，我便开始深入研究这个项目。5 月 16 日，我成功与第一个夜市摆摊卖卷饼的老板达成合作。
5 月 31 日，在抖音和小红书上发布了第一条作品，账号名称为“朱姐爆汁卷饼摊”，目前已有 2 个号。
经过努力，成果逐渐显现。6 月底，引流到微信的意向学员超过 100 人，成交 5 人，每人学费 2180 元。
截至 7 月 19 号，加微信人数达 224 人，成交 9 人，还有一些高意向学员在观望。行业转化率通常在 3%至 6%之间。
确定做小餐饮技术培训后，我在抖音上深入研究了 30 多个优秀同行账号，发现近几个月有新账号单月招收 100 多位学员，收益高达 40 万+。
这让我坚信这个行业大有可为，即便做不到顶尖，也能有所收获。
在寻找合作商家时，我选择摆摊商家而非开店商家，因为摆摊招学员相对更容易。通过逛南京的多个夜市，与摊位老板洽谈，大部分都能谈成。
合作的关键在于明确不收任何费用以打消老板顾虑，给他们洗脑展示成功案例，以及清晰划分双方职责，同时账号和私域必须掌握在自己手中，必要时签订合作协议。
在众多愿意合作的摊位中，我综合各种因素选择了卤肉卷饼。
一是如今抖音流量内卷，需要有值得信任的人设出境，卷饼老板娘长相老实实在；二是选品很重要，卤肉卷饼属于大众产品，受众广且经久不衰；三是摊位距离我住的地方相对较近。
合作开始后，我进行了多种类型视频的拍摄和创作，包括人设型、营销型、转化型和日常型。
第一个月基本每天发布 1 条作品，在发布第五条时就成交了一单，第一个月陆续成交 5 单，目前一个半月成交 9 单，总计收入 10620 元。
然而，卷饼这个品存在学费收不高的缺点。7 月份，我开始复制第二个品——热卤。
接下来，我的主要任务是做大流量，目标是卷饼项目单月招收 30 个学员，为此需要一天稳定引流 20 人左右，可能会通过增加账号或开启直播获客。同时，我也在纵向复制项目，培养操盘手，向团队化发展。
关于小餐饮技术培训行业，我有几点思考。
首先，它在抖音上历经三个阶段，从最初的无意走红，到流量个人下场合作，再到如今的专业内卷。
其次，除了培训费，后端供应链的钱也可赚，做好学员交付，能持续盈利。再者，主流玩法分独立操盘手与全案操盘，各有优劣。
最后，我能短期内跑通 0 到 1，离不开之前的线上流量经验、不断学习和总结试错。
我认为，平台流量并非越来越难，而是对内容创作能力要求更高，只要勇于行动，任何时候开始都不晚。
如果你对这个项目感兴趣，可以戳链接了解详情：小餐饮技术培训项目实战复盘—我是如何1个半月跑通0到1，变现10000+？
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项目仅供大家开眼，通过初步了解，判断自己是否感兴趣，如果确定感兴趣，接下来要做的，就是去抖音知乎小红书闲鱼等，关注50个同行。
关键词一搜，再加上大数据一推荐，同行就无处遁形了，这个项目就几乎没有秘密了。这才是做项目的正确思路✅！
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